Разрабатывать приказы, инструкции, распоряжения в пределах своей компетенции. Осуществлять контроль и проверку оперативного… Высшее профессиональное или средне-профессиональное (финансовое, экономическое) образование.
Организует работу пекарни. Принимает решение по расстановке персонала. Контролирует своевременное производство изделий продукции… Средне-специальное или высшее образование в области хлебопекарного производства.