Обязанности:
За период работы в ЗАО "Амур" с 2005 по 2013 года в период между сезонами работал в
ресторанах "САППОРО", РАЗГУЛЯЙ", "ДВА В ОДНОМ", БЕЛАДЖИО", "ЧЕТЫРЕ
КУХНИ", "ТУРИСТ", ДЕМОКРАТИЯ, "ГРИЛЛЬ", кейтеринговая компания "ДВА ШЕФА" в должности
ШЕФ-ПОВАРА. Занимался разработкой меню, подбором и обучением персонала, контролем
качества приготовления блюд и их подачей. Контроль сроков хранения продуктов и их
списание.