Хабаровск
Ваш город Хабаровск?
Резюме № 40434310
Обновлено 5 ноября 2019
no-avatar
Су-шеф/ повар-универсалБыл больше месяца назад
50 000 ₽
36 лет (родился 03 марта 1988), cостоит в браке, есть дети
Хабаровскне готов к командировкам
Занятость
не указано
Гражданство
Россия
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям

Опыт работы 10 лет и 11 месяцев

    • Декабрь 2018 – май 2019
    • 6 месяцев

    Су-шеф

    ООО " Любургер", Хабаровск
    Ресторанный бизнес

    Обязанности:

    Приготовление блюд согласно ТТК, контроль качества, отслеживание остатков, работа с поставщиками, ведение документации, подбор и обучение персонала, разработка меню, контроль санитарных норм
    • Июль 2018 – сентябрь 2018
    • 3 месяца

    Су-шеф

    ООО " Пани Марта", Хабаровск
    Сеть ресторанов

    Обязанности:

    Бесперебойная работы кухни. Работа с документацией. Составление заявок. Подбор и обучение персонала.
    • Ноябрь 2017 – июль 2018
    • 9 месяцев

    Шеф-повар

    ООО " Княжье подворье", Хабаровск
    Гостиничный комплекс

    Обязанности:

    Разработка меню. Подготовка к открытию ресторана. Составление ТТК. Работа с поставщиками. Подбор и обучение персонала.
    • Апрель 2016 – октябрь 2017
    • 1 год и 7 месяцев

    Шеф-повар

    ООО "Ресторанный дворик", Хабаровск
    Общепит

    Обязанности:

    Приготовление блюд согласно ТТК, контроль качества, отслеживание остатков, работа с поставщиками, ведение документации, подбор и обучение персонала, разработка меню, контроль санитарных норм, открытие кухонь разного направления (европейская, итальянская, японская, русская)
    • Февраль 2016 – апрель 2016
    • 3 месяца

    Повар горячего цеха

    ресторан "Амур", Хабаровск
    Общепит, ресторанный бизнес

    Обязанности:

    Приготовление согласно ТТК, работа с живыми морепродуктами
    • Июнь 2013 – февраль 2016
    • 2 года и 9 месяцев

    Шеф-повар

    ООО "Демократия-12", Хабаровск
    Общепит

    Обязанности:

    Приготовление блюд согласно ТТК, контроль качества, отслеживание остатков, работа с поставщиками, ведение документации, подбор и обучение персонала, разработка меню, участие телевизионных шоу-программах, контроль санитарных норм.
    • Ноябрь 2011 – май 2013
    • 1 год и 7 месяцев

    Су-шеф\ шеф-повар

    ООО "Саквояж", Хабаровск
    Общепит

    Обязанности:

    Приготовление блюд согласно ТТК, контроль качества, отслеживание остатков, работа с поставщиками, ведение документации, подбор и обучение персонала, разработка меню, участие телевизионных шоу-программах, контроль санитарных норм.
    • Ноябрь 2010 – февраль 2011
    • 4 месяца

    Старший повар

    Кафе "Тиффани лаундж", Хабаровск
    Общепит

    Обязанности:

    Приготовление блюд согласно ТТК, контроль качества, отслеживание остатков, работа с поставщиками, ведение документации, обучение персонала
    • Май 2010 – октябрь 2010
    • 6 месяцев

    Повар-универсал

    Кафе "За стеклом", Хабаровск
    Общепит

    Обязанности:

    Приготовление блюд согласно ТТК
    • Сентябрь 2007 – апрель 2010
    • 2 года и 8 месяцев

    Повар-универсал

    ООО "Саквояж", Хабаровск
    Общепит

    Обязанности:

    Приготовление блюд согласно ТТК

Обо мне

Профессиональные навыки:

Обучение персонала, контроль качества, ведение документации, подбор производственного персонала, пользователь ПК, управление персоналом, мотивация персонала, руководство коллективом, работа в команде, разработка меню, знание различных кухонь мира (европейская, японская, итальянская, русская)
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям
Похожие резюмеВсе 33 похожих резюме
Обновлено 29 января
no-avatar
Повар-универсалз/п не указана
Последнее место работы (10 лет и 7 мес.)Повар-универсалСентябрь 2013 – работает сейчас
Обновлено 26 декабря 2023
no-avatar
Повар-универсалз/п не указана
Последнее место работы (8 лет и 8 мес.)ПоварАпрель 2015 – декабрь 2023
Обновлено 13 декабря 2023
Превью фото соискателя
Повар-универсалз/п не указана
Последнее место работы (10 лет и 2 мес.)Повар-универсалЯнварь 2014 – работает сейчас
Обновлено 29 ноября 2022Последнее место работы (5 мес.)Повар-кассирЯнварь 2020 – июнь 2020
Обновлено 22 октября 2022Последнее место работы (10 мес.)Повар, Старший поварДекабрь 2021 – октябрь 2022
Обновлено 5 декабря 2021Последнее место работы (7 лет и 7 мес.)Повар 5 разрядаСентябрь 2016 – работает сейчас
Обновлено 20 мая 2021Последнее место работы (1 год и 8 мес.)Су-шефДекабрь 2017 – август 2019
Обновлено 18 мая 2021Последнее место работы (9 лет и 5 мес.)ПоварНоябрь 2014 – работает сейчас
Обновлено 6 мая 2020Последнее место работы (9 лет и 9 мес.)Повар горячего цехаМай 2010 – февраль 2020
Обновлено 27 января 2020Последнее место работы (10 лет и 11 мес.)Повар горячего и холодного цехаМай 2013 – работает сейчас
Работа в Хабаровске / Резюме / Туризм, гостиницы, общественное питание / Рестораны, кафе, столовые, фастфуд / Повар универсал